Посещая заведения общественного питания, люди в первую очередь обращают внимание на дизайн и стиль кафе, ресторана или бургерной. Именно эти два составляющих задают в помещение определенную атмосферу, которая либо привлекает, либо отталкивает посетителей. Если внутренняя обстановка привлекательна, человек будет посещать кафе даже несмотря на завышенные цены. Интересный дизайн бургерной не является исключением и служит отличным маркетинговым ходом в плане привлечения большего потока посетителей.
Сам дизайн-проект состоит из нескольких этапов: составления ТЗ, обмерного плана, планировки, визуализации, чертежей. Подробнее о них мы рассказали выше на странице.
Это нереальный момент. С самого начала сотрудничества с вами мы обсуждаем ваш бюджет. И уже при подборе материалов и мебели ориентируемся только на него, не выходя за рамки. В конце сотрудничества предоставляем ведомость на материалы с итоговой суммой для их покупки.
Можем сказать, что это исключено. Ведь мы перед тем, как разработать дизайн-проект, проводим подробный опрос о ваших пожеланиях. Тем самым понимаем ваши вкусы и предпочтения. И уже основываясь на них, разрабатываем дизайн. В любом случае, всегда есть возможность внесения правок с вашей стороны.
Что касается предметов интерьера и отделки: мы дадим ссылки на магазины, в которых вы сможете приобрести используемые в дизайн-проекте мебель и материалы. А для исполнения дизайна в точности, как нами было задумано, мы предлагаем услугу авторского надзора.
| Экспресс | Базовый | Премиум | Супер | |
|---|---|---|---|---|
| Планировка | ||||
| Эскизы | ||||
| Чертежи | - | |||
| 3D Визуализация | - | - | ||
| Ведомость | - | - | ||
| Авторский надзор | - | - | - | |
| Закупка материалов | - | - | - | |
| Итого | 1000 руб./м2 | 1500 руб./м2 | 2000 руб./м2 | 3500 руб./м2 |
| Скидка для магазинов площадью более 150 м2 или интересных проектов | ||||
| Стоимость отдельных разовых услуг | |
| Обмерные работы | 80 руб./м2 |
| Декорирование интерьера | от 20 000 руб. |
| Авторский надзор: разовый выезд в магазин или объект | от 5 000 руб. |
| 3D визуализация интерьера | 500 руб./м2 |
| Планировка помещения с расстановкой мебели | 500 руб./м2 |
| Профессиональный подбор отделочных материалов, мебели, освещения | 350 руб./м2 |
| Строительно-рабочая документация | только в пакете |
| Чертежи | 500 руб./м2 |
| Эскизы | 500 руб./м2 |
Внутренний и внешний дизайн бургерной определяют и размер вложений владельца фуд-корта, и его уровень дохода в будущем. Решение о том, посещать заведение или нет, человек принимает, взглянув на внешний вид кафе. Экстерьер здания и брендовые элементы бургерной должны иметь одинаковый стиль и создавать единый ансамбль, который будет продолжаться и внутри здания.
Чтобы привлечь большее количество посетителей в свое заведение, важно при выборе интерьера продумать такие важные моменты, как:
1. Цветовая палитра.
В течение последних нескольких лет при оформлении бургерных используются темные цвета. В частности, популярными являются различные тона черного, серого и коричневого цвета.
2. Освещение в кафе.
Система освещения для заведения должна подбираться в соответствии с выбранным цветовым сочетанием. Светильники могут располагаться как на потолке или стенах, так и в местах оформления и выдачи заказов. Однако при размещении осветительных приборов важно учитывать, что света в помещении должно быть достаточно, чтобы осветить всю площадь, но исключить слишком яркого свечения.
3. Материалы отделки.
Наиболее предпочтительным материалом для создания уникального дизайна в кафе с бургерами является металл. Хромированные элементы в интерьере подчеркивают серьезность заведения общественного питания. Кроме этого, металл отлично сочетается с деревом, современными отделочными материалами. Интересный симбиоз получается и при сочетании металлических поверхностей с грубой отделкой стен или открытой кирпичной кладкой. В этом случае получается некая имитация стиля лофт.
4. Декоративные элементы.
В интерьер бургерной отлично впишутся различные инсталляции, декоративные предметы с эффектом старины, музыкальные элементы, старые велосипеды, картины или коллажи. Каждый из упомянутых элементов декора выгодно выделит заведения на фоне других кафе-бистро, добавит дизайну своеобразной «изюминки».
В интерьере такого рода заведений обязательно должны присутствовать различные рекламные плакаты, вывески и меню, которые будут информировать посетителей о подаваемых блюдах. Если же в бургерной предусмотрен большой ассортимент фаст-фуда, то предпочтительнее установить светящееся табло, на котором будут показываться и название блюда, и его цена.
Главное, что нужно помнить при выборе стилистического оформления бургерной – внутренняя обстановка, декор и прочие элементы должны соответствовать подаваемым блюдам. Например, если заведение специализируется на «фермерских бургерах», то и внутреннее убранство должно соответствовать этой тематике.
Грамотно продумать оформление будущего кафе, подсчитать необходимые вложения и исключить серьезные ошибки в обустройстве помогает дизайн-проект бургерной. Еще на этапе составления плана выбираются все вышеупомянутые элементы дизайна, подбирается наиболее оптимальные сочетания цветов, фактур, декора. В результате этого дизайн-проект позволяет рассчитать расходы на обустройство, минимизировать расходы на случаи «непредвиденных» ошибок и создать наиболее выгодный интерьер, который будет работать на привлечение большого количества посетителей.
